Ricetta
insalata lattuga cappuccia con marinata allo speck
Ingredienti:
- 2 Cespi Insalata Lattuga Cappuccia
- 5 Cl Aceto Di Vino
- 5 Cl Olio D'oliva
- 1 Presa Zucchero
- 100 G Speck
Preparazione:
Mescolate l'olio con l'aceto e condite. Staccate le foglie dell'insalata dal torsolo, lavatele, fatele scolare bene, a mano o con la centrifuga, servitele cosparse con la marinata (eventualmente giratele facendo attenzione) e guarnite con le strisce di speck abbrustolite.
