Ricetta
patate alla lucana
Ingredienti:
- 400 G Patate Tagliate A Fette
- 400 G Pomodori Pelati A Fette
- 400 G Cipolle Ad Anelli
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio Pangrattato
- 1 Pizzico Origano
- 3 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
Preparazione:
Disporre le verdure, a strati alternati, in una pirofila unta di olio d'oliva, spolverizzando di sale e pecorino ogni strato. Terminare con uno strato di pomodori, spolverizzare di pangrattato e di origano. Versare su tutta la superficie l'olio e mettere in forno ga caldo (160')per circa 1 ora. Servire caldo.
