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Ricetta

patate in teglia

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

patate in teglia
Categoria : Ricette Contorni
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Ingredienti:

  • 750 G Patate
  • 750 G Spinaci
  • 4 Uova
  • 2 Cipolle
  • 6 Cucchiai Latte
  • 100 G Pancetta Affumicata Affettata

Preparazione:

Scottare gli spinaci, lessare le patate al dente. Sbattere le uova con il sale, il pepe, la noce moscata e il latte. tagliare a pezzetti la pancetta. In una teglia unta di olio disporre uno strato di patate affettate, cospargere con la cipolla tritata, salare, pepare e fare uno strato di spinaci e di pancetta. Alternare gli strati fino all'esaurimento degli ingredienti. Versarvi le uova e infornare a 180' per 40'.
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