Ricetta
peperonata al sedano
Ingredienti:
- 5 Peperoni
- 500 G Pomodori
- 2 Coste Sedano
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
Preparazione:
Arrostire i peperoni, finche la pellicina esterna sara ben abbrustolita. Spellarli sotto l'acqua corrente e tagliarli a listarelle. Scottare per 1 minuto i pomodori, poi scolarli, spellarli e tagliarli a pezzi. Mondare e affettare la cipolla e il sedano e metterli nella pentola a pressione con l'olio
