Ricetta
piselli con cipolline
Ingredienti:
- 1000 G Piselli Freschi
- 500 G Cipolline
- 60 G Burro
- 1 Tazza Brodo
- 2 Cucchiai Panna
Preparazione:
Lessare per 10' i piselli. Pelare le cipolle dopo averle immerse in acqua bollente. Insaporire con il burro i piselli e le cipolle. Coprire e cuocere a fuoco dolce unendo poco alla volta il brodo. A fine cottura unire la panna e il prezzemolo tritato. Salare e pepare.
