Ricetta
pure ai tre ortaggi
Ingredienti:
- 1 Sedano Rapa Grande
- 2 Finocchi
- 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 30 G Burro
- 30 Cl Latte
- 1 Grattatina Noce Moscata
Preparazione:
Pelate il sedano rapa e la patata, pulite i finocchi, tenendo da parte le barbe verdi, lavate e tagliate il tutto a tocchetti. Sciogliete in una padella il burro, unite gli ortaggi, una presa di sale, la noce moscata e il latte tiepido, coprite e cuocete a fiamma bassa per 20 minuti. Frullate gli ortaggi
