Ricetta
sformatino di cavolfiore in salsa al crescione
Ingredienti:
- 450 G Cavolfiore
- 60 G Crescione GiaƒÂ Pulito
- 60 G Farina
- 500 G Latte Intero
- 150 G Panna
- 70 G Burro
Preparazione:
Pulite il cavolfiore, dividetelo a cimette e lessatelo a vapore. Intanto preparate una besciamella: in una casseruola amalgamate 60 g di burro con la farina
