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Ingredienti:
700 G Patate
2 Peperoni Gialli Grandi
400 G Pomodori Maturi
Preparazione:
Pulite, lavate a fette tutte le verdure tenendole separate. In una teglia unta d'olio disponetele a strati alternando i sapori e condite ogni strato con olio, sale, pepe e origano. Fate cuocere in forno caldo per circa un'ora, poi sfornate e attendete qualche minuto prima di servire.