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Ricetta

uova al funghetto

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

uova al funghetto
Categoria : Ricette Contorni
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Ingredienti:

  • 8 Uova
  • 250 G Funghi Porcini
  • 250 G Pomodori Maturi
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  • 20 G Burro
  • 30 G Olio D'oliva

Preparazione:

Lessate le uova mettendole in acqua fredda e facendole bollire per 7 minuti, poi scolatele, sgusciatele, tagliatele a meta nel senso della lunghezza, salatele, pepatele e cospargetele di prezzemolo tritato. Scaldate in un tegame l'olio e il burro con lo spicchio d'aglio schiacciato
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