Cosa Cucino Ricette di cucina per pranzi e cene di pasta, carne, pesce ma anche dolci, torte, dessert, antipasti e tanto altro!

Ricetta

uova sode in gelatina

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

uova sode in gelatina
Categoria : Ricette Contorni
Questa ricetta non ha un immagine
Se hai preparato questa ricetta e vuoi pubblicare qui la tua foto clicca qui
Valuta la Ricetta

Ingredienti:

  • 6 Uova
  • 7 Fette Prosciutto Cotto
  • 12 Olive Nere
  • 50 G Capperi
  • 100 Cl Gelatina
  • 1 Pizzico Pepe

Preparazione:

Rassodate le uova, raffreddatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele, tagliatele a meta nel senso della larghezza. Preparate la gelatina secondo le istruzioni della confezione, lasciatela intiepidire, versatene uno strato sottile sul fondo del piatto da portata e mettete in frigorifero a rassodare. Con il bordo di un bicchiere o un'apposita formina ritagliate dalle fette di prosciutto 24 dischi un po' piugrandi del diametro massimo dell'uovo e adagiatene 12 sullo strato di gelatina solidificata. Su ognuno posate le mezze uova cui avete tagliato la base perche possano stare in piedi. Decorate il tuorlo con alcuni capperi, un pizzico di pepe, un'oliva snocciolata e ricopritelo con un altro disco di prosciutto. Sopra versate il resto della gelatina non ancora solidificata e mettete in frigorifero. Ritirate 15 minuti prima di servire.
  • Torna Sù

Cerca Ricetta

Cerca ricetta per:
Ingredienti    Titolo Ricetta    Descrizione Ricetta
Unisciti a noi su Facebook
Seguici su Twitter
Iscriviti alla newsletter