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Ricetta

verdure allo yogurth

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

verdure allo yogurth
Categoria : Ricette Contorni
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Ingredienti:

  • 2 Cetrioli Sodi
  • 200 G Fagiolini Teneri
  • 1 Cucchiaio Pepe Rosa In Salamoia
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Ciuffo Prezzemolo

Preparazione:

In una pentola portare ad ebollizione 2 l di acqua salata a cui era stato aggiunto il pepe, la cipolla a spicchi e l'aglio a fettine. Appoggiarvi un cestello in cui cuocere i fagiolini a vapore per 8 minuti. Affettare i cetrioli e immergerli in poca acqua bollente salata. Scolarli dopo 40 secondi. Asciugare entrambe le verdure e accompagnarle con una crema alla yogurth.
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