Ricetta
crema fredda al salmone
Ingredienti:
- 2 Avocado Grandi Maturi
- 2 Limoni
- 50 G Salmone Affumicato (fette Da 50 G)
Preparazione:
Spremere i limoni. Aprire a meta gli avocado, eliminare i noccioli e scavare la polpa. Frullarla subito con il succo dei limoni, 50 cl di acqua fredda, sale. Tagliare a julienne molto sottile il salmone. Dividere la crema in 4 fondine e guarnire con il salmone.
