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Ricetta

bavette con zucchine e alici

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

bavette con zucchine e alici
Categoria : Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 350 G Pasta Tipo Bavette Integrali
  • 200 G Acciughe
  • 400 G Zucchine Napoletane
  • 1/2 Cipolla

Preparazione:

Imbiondire la cipolla in olio, aglio; unire un trito di erbe aromatiche, poi le zucchine a fettine e rosolare. Far brasare a fiamma bassa per 15 minuti unendo sale, pepe e vino. Unire le acciughe prive di lisca e testa e far cuocere 5-6 minuti. Lessare la pasta, scolarla e insaporirla nell'intingolo. Rifinire con basilico fresco.
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