Ricetta
garganelli con zucchine
Ingredienti:
- 600 G Pasta Tipo Garganelli
- 2000 G Zucchine Piccole Con Relativi Fiori
- 5 Bustine Zafferano
- 1 Barattolino Senape Dolce (barattolini Da 125 G)
- 2 Spicchi Aglio
- 40 Cl Panna Liquida
Preparazione:
Rosolare a fuoco vivo con l'aglio le zucchine tagliate a rondelle sottili (circa 2 mm di spessore), a meta cottura aggiungere i fiori tritati grossolanamente. Una volta rosolate le zucchine, aggiungere la senape, lo zafferano e la panna mescolando. Versare in padella la pasta cotta al dente e ben scolata, saltare per alcuni minuti e servire.
