Ricetta
gnocchetti ai formaggi montani
Ingredienti:
- 350 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
- 30 G Formaggio Gorgonzola
- 30 G Formaggio Toma
- 30 G Ricotta Fresca
- 30 G Formaggio Fontina
- 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano
- 30 G Burro
Preparazione:
Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, fate bollire e cuocete gli gnocchetti almeno 20 minuti. Intanto tagliate tutti i formaggi a dadini. Quando la pasta sara cotta scolatela e mettetela nuovamente nella pentola di cottura, unite i formaggi, il burro ed il parmigiano. Mescolate con cura e servite.
