Ricetta
fesa di vitello con prugne e sottaceti
Ingredienti:
- 100 G Fesa Di Vitello
- 150 G Prugne
- 200 G Sottaceti
- 2 Cucchiai Succo Di Limone
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva
- Spezie Miste (chiodi Di Garofano, Noce Moscata, Cannella)
- Sale
Preparazione:
Lavare e snocciolare le prugne. Irrorarle con succo di limone e cuocerle in un padellino per 20 minuti. Spolverizzare la carne con le spezie e farla rosolare in padella con l'olio e i sottaceti. Tenere sul fuoco per 10 minuti a fiamma bassa, aggiungendo acqua, se necessario. Unire le prugne e cuocere ancora 5 minuti.
