Ricetta
gnocchetti sardi ai formaggi montani
Ingredienti:
- 500 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
- 50 G Formaggio Gorgonzola
- 50 G Formaggio Toma
- 50 G Ricotta Fresca
- 50 G Formaggio Fontina
- 6 Cucchiai Formaggio Parmigiano
- 50 G Burro Naturale Di Montagna
Preparazione:
Mettere sul fuoco una pentola con 3 l d'acqua, aggiungere il sale e quando bolle unire la pasta, mescolare e far cuocere almeno 20 minuti. Intanto preparare tutti i formaggi tagliati a dadini. Quando gli gnocchi sono cotti, scolarli e metterli di nuovo nella pentola di cottura, unire i vari formaggi, il burro ed il parmigiano.
