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Ricetta

gnocchetti sardi ai pomodori

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

gnocchetti sardi ai pomodori
Categoria : Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 450 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
  • 1000 G Pomodori Pelati
  • 50 G Pancetta
  • 1 Spicchio Aglio
  • 6 Cucchiai Olio D'oliva
  • 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato

Preparazione:

Tritare cipolla, pancetta e basilico e farli rosolare in 6 cucchiai di olio. Quando la cipolla sara imbiondita unire i pomodori schiacciati con una forchetta, l'aglio intero, sale e pepe. Far cuocere per circa 40 minuti a fuoco basso. Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il pecorino grattugiato.
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