Ricetta
fettine in agrodolce
Ingredienti:
- 600 G Fesa Di Vitello A Fette
- 50 G Burro
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- Prezzemolo
- 1 Cucchiaio Zucchero
- 4 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
- 1Limone
- Sale
Preparazione:
In un largo tegame rosolate le fettine con olio e poco sale. Appena dorate cospargete di prezzemolo tritato. In un altro recipiente sciogliete il burro, unite lo zucchero e fatelo sciogliere lentamente, poi diluite con l'aceto. Mescolate, versate sulla carne la salsa ottenuta, tenete ancora sul fuoco pochi minuti e servite.
