Ricetta
minestra di ceci e spinaci
Ingredienti:
- 250 G Spinaci
- 150 G Ceci Lessati
- 100 G Pasta Tipo Qualsiasi
- 150 Cl Brodo
- 1 Pizzico Pepe
Preparazione:
In una pentola scaldate tre cucchiai d'olio e fatevi appassire la cipolla, la carota e il sedano tritati. Unite gli spinaci sminuzzati, salate e lasciate insaporire. Aggiungete i ceci e il brodo caldo. Cuocete per mezz'ora. Mettete la pasta e appena pronta aggiungete un filo d'olio e un pizzico di pepe. Servite.
