Ricetta
involtini alla crema di formaggio
Ingredienti:
- 4 Fette Fesa Di Vitello
- 1 Bicchiere Latte
- 3 Fette Pancarre
- 100 G Formaggini Alle Erbe
- 50 G Prosciutto Cotto Tritato
- Prezzemolo
- 1 Pugno Pistacchi Tritati
- Formaggio Parmigiano
- Sale
- Olio D'oliva
- Burro
- Vino Bianco
Preparazione:
Ammorbidire nel latte il pancarra e strizzarlo, mescolarvi il formaggio, il prosciutto, il prezzemolo, i pistacchi, il parmigiano e il sale. Suddividere il composto sulle fette di fesa, formare degli involtini e cuocerli in olio, burro e vino bianco.
