Cosa Cucino Oggi? Antipasti, primi, secondi e dolci spiegati passo passo.

Ricetta

pappardelle al crudo, ricotta e menta

Ricetta aggiunta da: 
Cosa Cucino
pappardelle al crudo, ricotta e menta
Categoria: Ricette Primi piatti
Questa ricetta non ha un'immagine
Se hai preparato questa ricetta e vuoi pubblicare qui la tua foto clicca qui

Dopo averla visionata la pubblicheremo in questa ricetta inserendo il tuo nome come fotografo.

Anteprima

Valuta la ricetta:
Nessun voto

Ingredienti:

  • 250 G Pasta Tipo Pappardelle
  • 100 G Prosciutto Crudo Tagliato A Listarelle
  • 8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Macinata Pepe In Grani

Preparazione:

Cuocere le pappardelle in abbondante acqua bollente salata. Far saltare il prosciutto, in padella, in 8 cucchiai di olio. Insaporire con una macinata di pepe e aggiungervi la pasta scolata al dente ed eventualmente bagnarla con un mestolino della sua acqua di cottura. Condire con abbondanti scaglie di ricotta affumicata e foglioline di menta. Far saltare le pappardelle in padella poi portarle immediatamente in tavola.