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Ricetta

nodini agli aromi

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nodini agli aromi
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 4 Nodini Di Vitello
  • 2 Cucchiai Farina
  • 40 G Burro
  • 1 Rametto Salvia
  • 1 Rametto Rosmarino
  • 1 Mazzetto Prezzemolo
  • 1Limone
  • Sale

Preparazione:

Battere i nodini e passarli nella farina. Far rosolare il burro a color nocciola, adagiarvi i nodini e cuocerli per 10', quindi salarli. Preparare un trito finissimo con gli aromi e spargerlo sui nodini pochi minuti prima di toglierli dal fuoco. Servire accompagnando ogni nodino con una bella fetta di limone.