Ricetta
penne con funghi e salsicce
Ingredienti:
- 400 G Pasta Tipo Penne
- 2 Spicchi Aglio
- 2 Salsicce
- 1/2 Cipolla
- 200 G Funghi Porcini
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- 4 Pomodori Pelati
Preparazione:
Lasciar colorire in 1 tegame con l'olio l'aglio e la cipolla a fettine; unire poi le salsicce senza pelle e sbriciolate e i funghi a fettine. Versare il vino, farlo evaporare, poi unire il peperoncino, il basilico, i pomodori e salare. Cuocere a fuoco moderato finche il sugo si sara addensato. Lessare le penne al dente, condirle con il burro, l'intingolo preparato e il parmigiano.
