Ricetta
ravioli di ricotta e spinaci
Ingredienti:
- 400 G Pasta Tipo Pasta All'uovo In Sfoglia
- 350 G Ricotta
- 350 G Spinaci
- 100 G Formaggio Parmigiano
- 1 Grattata Noce Moscata
Preparazione:
Fate lessare gli spinaci, scolateli, strizzateli bene e tritateli abbastanza fini. Lavorate la ricotta, unite le uova, 50 g di parmigiano, una grattata di noce moscata, sale e pepe e gli spinaci tritati. Stendete la sfoglia e fate dei ravioli con il composto preparato. Condite con burro e salvia e il restante parmigiano.
