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Ricetta

rigatoni panna, pesto e pomodori

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Cosa Cucino
rigatoni panna, pesto e pomodori
Categoria: Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 350 G Pasta Tipo Rigatoni
  • 300 G Pomodori Freschi (o Pomodori Pelati)
  • 1 Bicchiere Panna
  • 2 Cucchiai Pesto

Preparazione:

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Pigato DOC, Friuli Grave Tocai DOC, Solopaca Falanghina DOC.