Ricetta
riso alla sbirraglia
Ingredienti:
- 400 G Riso
- 300 G Polpa Di Manzo
- 50 G Pancetta
- 1 Gambo Sedano
- 1 Tazza Salsa Di Pomodoro
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
- 5 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
- 80 G Burro
Preparazione:
Pulite il pollo, eliminando le interiora e i residui piumosi, cuocetelo per 15 minuti in una pentola piena d'acqua bollente salata assieme alla polpa di manzo, una carota e un gambo di sedano
