Ricetta
spaghetti con la 'sardella' alla maniera di crucoli
Ingredienti:
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- 4 Cucchiai Sardella
- 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
'Sardella', o anche 'mustica', viene detto a crucoli il novellame costituito da acciughe e sarde allo stato larvale (nel cosentino: 'rosa marina', 'nudilla', 'nonnati' neonati
