Ricetta
spaghetti di magro
Ingredienti:
- 380 G Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 2 Cucchiai Uova Di Lompo
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione:
Lessare molto al dente gli spaghetti. Tritare finemente prezzemolo e aglio. Scaldare l'olio, unire gli spaghetti, il trito di prezzemolo e aglio e le uova di lompo. Amalgamare bene gli ingredienti e togliere dal fuoco. Spolverizzare con pepe nere macinato al momento e spruzzare con poche gocce di limone.
