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Ricetta

spaghettini al verde

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

spaghettini al verde
Categoria : Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 350 G Pasta Tipo Spaghettini
  • 150 G Prosciutto Cotto (fette Da 150 G)
  • 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
  • 2 Uova Sode
  • 1 Cespo Insalata Lattuga
  • 2 Cetriolini In Salamoia
  • 200 G Fagiolini

Preparazione:

Tagliare a pezzetti i fagiolini lessati, a cubetti il prosciutto e a rondelline i cetriolini. Lessare gli spaghetti, condirli con 4 cucchiai di olio, prezzemolo e pepe. Unire il prosciutto, i cetriolini, i fagiolini e le uova sode a spicchi. Far intiepidire la pasta e servirla su un letto di insalata. E' ottima sia tiepida che fredda.
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