Ricetta
tagliatelle con gamberi
Ingredienti:
- 250 G Pasta Tipo Tagliatelle
- 1000 G Gamberi
- 500 G Brodo Di Pesce
- 70 G Olio D'oliva
- 300 G Pomodori Maturi
- 2 Spicchi Aglio
- 50 G Scalogno
Preparazione:
Pulite i gamberoni e tagliate i pomodori a pezzetti. Soffriggete aglio e scalogno nell'olio, togliendoli appena saranno rosolati, quindi versate i gamberi i pomodori e il brodo di pesce. Salate, pepate e aggiungete la scorza di arancia. Cuocete la salsa 5 minuti, toglietela dal fuoco e unite il prezzemolo tritato Condite la pasta e servite ben caldo.
