Ricetta
tagliolini con salvia e pomodoro
Ingredienti:
- 350 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo
- 2 Spicchi Aglio
- 40 G Burro
- 10 Cl Panna Fresca
- 6 Foglie Salvia
- 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
- 300 G Pomodorini Ciliegia
Preparazione:
Portate a ebollizione abbondante acqua, salatela, unite i tagliolini e fateli cuocere al dente. Tagliate in 4 i pomodorini, schiacciate gli spicchi di aglio, tritate le foglie di salvia. Soffriggete la salvia e l'aglio in una largiapadella con il burro, poi unite i pomodorini, eliminate l'aglio, salate e cuocete per un minuto su fuoco vivo. Scolate la pasta, versatela nella padella, aggiungete la panna e il parmigiano
