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Ricetta

tortino di riso

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

tortino di riso
Categoria : Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 300 G Riso
  • 100 Cl Brodo
  • 30 G Burro
  • 3 Uova

Preparazione:

Bollire per 3 minuti il riso in 150 cl di acqua leggermente salata. Scolare, versare nel brodo in ebollizione e cuocere per 10 minuti. Quando a tiepido aggiungere le uova ga sbattute, il parmigiano, il pepe e un po' di noce moscata. Mescolare e sistemare in uno stampo imburrato. Cuocere in forno a calore moderato per circa 3/4 d'ora.
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