Ricetta
trenette alle mele
Ingredienti:
- 500 G Pasta Tipo Trenette
- 25 G Burro
- 50 G Formaggio Grana Grattugiato
- 1 Bicchiere Latte
- 1 Bicchierino Brandy
Preparazione:
Far appassire nel burro la cipolla tritata, unire la mela sbucciata e tagliata a dadini, spruzzare con il brandy, spolverizzare di farina, ridurre in pura, versare il latte, far cuocere per 5 minuti, unire il grana e far addensare. Cuocere le trenette al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire.
