Ricetta

anatra selvatica alla crema

Name: Anatra Selvatica alla Crema
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 Anatra Selvatica Di 1000 G; 30 G Burro; 1 Spicchio Aglio; 1 Foglia Alloro; 1 Manciatina Prezzemolo; 1/2 Bicchiere Vino Rosso; 1/2 Bicchiere Panna Liquida

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Cosa Cucino

Categoria: Ricette Secondi piatti

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Ingredienti:

1 Anatra Selvatica Di 1000 G
30 G Burro
1 Spicchio Aglio
1 Foglia Alloro
1 Manciatina Prezzemolo
1/2 Bicchiere Vino Rosso
1/2 Bicchiere Panna Liquida

Preparazione:

L'anatra. Riunire in una terrina lo spicchio d'aglio schiacciato, la cipolla a fettine, due o tre rametti di prezzemolo schiacciati, l'alloro, qualche grano di pepe, il vino e due o tre cucchiai di olio