Ricetta
insalata di pollo con le pere
Ingredienti:
- 4 Scaloppe Di Pollo
- 250 G Insalata Valerianella, Rughetta, Gallinella
Preparazione:
Pestare nel mortaio aromi e spezie e impanarvi le scaloppe; farle dorare in olio; irrorare con il distillato; far evaporare, salare. Pulire, tagliare la pera a fettine; metterle in 1 insalatiera con l'insalatina e le scaloppe tagliate a bastoncini. Irrorare con aceto, olio, sale.
