Ricetta

petti di pollo in crosta di frutta secca con zabaglione al marsala

Name: Petti di Pollo in Crosta di Frutta Secca con Zabaglione al Marsala
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 Petto Di Pollo; 10 G Noci; 30 G Pangrattato; 20 G Burro; 2 Tuorli D'uovo; 1/2 Bicchiere Vino Marsala; 1/2 Bicchiere Brodo; 50 G Bietoline; 100 G Tagliolini

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Cosa Cucino
Foto di: Silvia

petti di pollo in crosta di frutta secca con zabaglione al marsala

Categoria: Ricette Secondi piatti

Ingredienti:

1 Petto Di Pollo
10 G Noci
30 G Pangrattato
20 G Burro
2 Tuorli D'uovo
1/2 Bicchiere Vino Marsala
1/2 Bicchiere Brodo
50 G Bietoline
100 G Tagliolini

Preparazione:

Infornare a 180 gradi per 8 minuti il pollo rosolato con una crosta di frutta secca, pangrattato e burro. Fare lo zabaglione. Lessare i tagliolini e versarli nella padella del pollo con la bietolina a julienne. Servire la carne sui tagliolini e lo zabaglione.