Ricetta

aguglia alla sicula

Name: Aguglia alla Sicula
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 Aguglia Di 300 G; 200 G Pomodori Pachino; 20 G Olive Nere; 20 G Olive Verdi; 20 G Capperi Sott'olio; 1 Spicchio Aglio

Ricetta aggiunta da:

Cosa Cucino

Categoria: Ricette Secondi piatti

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Ingredienti:

1 Aguglia Di 300 G
200 G Pomodori Pachino
20 G Olive Nere
20 G Olive Verdi
20 G Capperi Sott'olio
1 Spicchio Aglio

Preparazione:

Sfilettare l'aguglia lasciando la testa e la coda. Rosolare aglio, capperi, olive e pachino, unire il pesce e cuocere per 10-12 minuti. Levare l'aguglia e tirare la salsa.