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Ricetta

alborelle al forno

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alborelle al forno
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 800 G Alborelle
  • 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
  • 1 Rametto Rosmarino
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • 2 Limoni

Preparazione:

Rosolare i pesci in forno caldo per pochi minuti con olio e rosmarino. Salare e pepare, bagnare con vino e far evaporare. Scolare le alborelle e sistemarle su un piatto di servizio, sopra un letto di insalata cicoria, guarnirle con rondelle di limone e servire.