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Ricetta

filetti di merluzzo affogati in salsa di yogurth alla mentuccia

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filetti di merluzzo affogati in salsa di yogurth alla mentuccia
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 1 Merluzzo Da 500 G
  • 1 Vasetto Yogurth Intero
  • 1 Rametto Mentuccia
  • 1 Cucchiaio Farina
  • 1/2 Bicchiere Latte
  • 30 G Burro

Preparazione:

Sfilettare il pesce, salare e infarinare i filetti, rosolarli per 5 minuti nel burro e infornarli a 100 gradi. Nella stessa padella versare lo yogurth e il latte, spruzzare con farina, salare, pepare, unire la mentuccia, cuocere a fuoco lento per 10 minuti circa. Sfornare il pesce, coprirlo con la salsa e guarnire con la mentuccia.