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Ricetta

seppioline alla cetrullo

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Cosa Cucino
seppioline alla cetrullo
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 400 G Seppioline
  • 1 Cucchiaio Capperi
  • 2 Acciughe
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco

Preparazione:

Pulite bene le seppioline e lavatele sotto acqua corrente. Tritate i capperi, le acciughe ben lavate per dissalarle, l'aglio il prezzemolo e rosolateli nell'olio. Unite le seppioline e doratele per qualche minuto. Bagnate con il vino e 2 bicchieri d'acqua, coprite e portate a cottura. Salate pepate e servite, volendo, con polenta grigliata.