Ricetta
involtini di manzo
Ingredienti:
- 600 G Fettine Di Manzo
- 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
- 100 G Burro
- 1 Bicchiere Vino Marsala
- 5 Pomodori
Preparazione:
Battete le fettine e mettete su ciascuna qualche pezzo di prosciutto. Arrotolate la carne e fermatela con degli stecchini. Rosolate gli involtini nel burro condendo con salvia e sale. Tritate i pomodori e uniteli alla carne. Bagnate con un bicchiere di marsala il tutto e quando sara evaporato bagnate con un po' d'acqua fino a fine cottura.
