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Ricetta

nodini al calvados

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Cosa Cucino
nodini al calvados
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 4 Nodini Di Vitello
  • 50 G Burro
  • 1 Bicchiere Calvados
  • 1 Mestolo Brodo

Preparazione:

Far rosolare nel burro i nodini di vitello; quando saranno dorati spruzzarli con il calvados. Cospargervi sopra il trito preparato. Salare, pepare, bagnare con 1 mestolo di brodo e cuocere per 20 minuti, coperto. Poi passare la salsa al frullatore e versarla sulla carne.