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Ricetta

tagliata di manzo

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Cosa Cucino
tagliata di manzo
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 2 Filetti Di Manzo Da 300 G Ognuno
  • 1 Rametto Rosmarino

Preparazione:

Cospargere la carne con pepe macinato fresco e spennellarla di olio. Lasciarla riposare per 30 minuti. Scaldare bene la griglia e adagiarvi i filetti tenendo inizialmente alta la fiamma. Rigirarli e abbassare il fuoco. Spennellarli con il rametto di rosmarino intriso d'olio. Salare i filetti a fine cottura e portarli in tavola su un tagliere. Affettarli al momento di servire.