Ricetta
bomba fantasia
Ricetta aggiunta da:
Alessandro
Categoria : Ricette Dessert
Questa ricetta non ha un immagine
Se hai preparato questa ricetta e vuoi pubblicare qui la tua foto clicca qui
Se hai preparato questa ricetta e vuoi pubblicare qui la tua foto clicca qui
Dopo averla visionata la pubblicheremo in questa ricetta inserendo il tuo nome come fotografo.
Invia la tua fotografia in formato *.jpg
Valuta la Ricetta
Ingredienti:
- 350 G Sorbetto Di Prugne (v. Ricetta)
- 350 G Sorbetto Al Limone (v. Ricetta)
- 350 G Sorbetto Di Banana (v. Ricetta)
- 200 G Pan Di Spagna
- 100 G Biscotti Amaretti
Preparazione:
Preparate i 3 sorbetti, seguendo le ricette relative, ma dimezzando le dosi e componete la bomba. Prendete uno stampo da plumcake piuttosto ampio e stendetevi il sorbetto di prugne in uno strato compatto e uniforme. Fate poi uno strato di fettine di pan di Spagna leggermente sovrapposte fra loro (utilizzerete la meta del quantitativo a disposizione) e spruzzate abbondantemente di kirsch. Mettete quindi il sorbetto al limone e il restante pan di Spagna a fettine. Spruzzate ancora di kirsch e completate con il sorbetto alla banana, livellando la superficie con il dorso di un cucchiaio. Coprite con un foglio d i carta oleata e tenete in freezer per 3-4 ore. Sbriciolate la meta degli amaretti (potete pestarli in un mortaio, oppure metterli in una busta di plastica e frantumarli con il batticarne). Montate densamente la panna, usando una frusta a mano o quella elettrica (ricordatevi che per una ottima riuscita di questa operazione, la panna deve essere fredda). Al momento di servire, togliete lo stampo dal freezer, immergetelo per un attimo in acqua bollente per sformare piufacilmente il dessert, quindi asciugatelo e capovolgetelo sul piatto da dolci. Coprite la superficie con gli amaretti sbriciolati e decoratela a vostro gusto con quelli interi e con dei ciuffetti di panna montata, che formerete con l'aiuto di una tasca per dolci con la bocchetta a stella. Servite subito.