Ricetta
crostata di castagne e ricotta
Ingredienti:
- 500 G Castagne
- 125 G Ricotta
- 2 Biscotti Amaretti Sbriciolati
- 1 Cucchiaio Cacao
- 4 Cucchiai Panna
- 2 Cucchiai Rum
- 90 G Zucchero
Preparazione:
Lessate le castagne dopo averle incise. Passatele nello schiaccia patate e lavorarle con la ricotta, lo zucchero e il cacao. Successivamente unite il tuorlo d'uovo con il rum, gli amaretti e la panna. Rivestite una teglia di pasta frolla e metterci il composto e fare una griglia di pasta frolla. Mettere il forno ga a 180 gradi per 45-50 minuti, fate raffreddare e servite.