Ricetta
frittata dolce di uva
Ingredienti:
- 6 Uova
- 1 Cucchiaio Pangrattato
- 2 Cucchiai Zucchero A Velo
- 3 Cucchiai Zucchero Semolato
- 25 G Burro
- 12 Acini Uva Bianca
- 12 Acini Uva Nera
- 1 Bicchierino Brandy
Preparazione:
Sbattere i tuorli con il pangrattato, unire le chiare montate a neve e versare il composto in una padella con il burro. Adagiarvi gli acini d'uva fatti macerare per 1 ora con il brandy e lo zucchero semolato, infornare per pochi minuti, spolverizzare di zucchero a velo e servire fredda.
