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Ricetta

spuma di mascarpone

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Cosa Cucino
spuma di mascarpone
Categoria: Ricette Dessert
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Ingredienti:

  • 250 G Mascarpone
  • 1 Tazza Panna
  • 1000 G Albicocche
  • 2 Cucchiai Liquore All'albicocca
  • 1 Cucchiaio Zucchero In Polvere
  • 1 Bustina Zucchero Vanigliato
  • 1 Cucchiaio Pistacchi Pelati E Tritati

Preparazione:

Passare al setaccio le albicocche tenendone 4 meta da parte. Montare leggermente la panna e unirvi il mascarpone, lo zucchero in polvere e vanigliato, il passato di albicocche e il liquore. Amalgamare bene, distribuire in coppette, spolverizzare di pistacchi, decorare con le mezze albicocche e mettere in frigo.