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Ricetta

spaghetti con il tonno e il limone

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

spaghetti con il tonno e il limone
Categoria : Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • Il succo di mezzo limone
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 manciata di prezzemolo
  • 4 cucchiai di olio extra vergine dioliva
  • 250 gr. di tonno sgocciolato
  • 400 gr. di spaghetti
  • peperoncino fresco
  • un cucchiaio di colatura di alici di Cetara

Preparazione:

Preparazione Mentre cuocete la pasta in una pentola senza sale (tendete ad abolirlo, e' gia negli alimenti e quello aggiunto fa solo male oltre che togliere sapore)
mettete una padella a scaldare sul fuoco.
Aggiungete l'olio, 2 spicchi di aglio schiacciati con le mani, un pizzico di peperoncino.
Fate soffriggere e aggiungete il tonno, lo fate scaldare leggermente.
Spegnete, aggiungete un cucchiaino da caffe di colatura e girate con un po' di acqua di cottura della pasta per diluire.
Togliete l'aglio Aggiungete gli spaghetti, girate velocemente.
Aggiungete il succo di limone e girate di nuovo Infine, un pizzico di prezzemolo
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