Ricetta
lenticchie e salmone
Ingredienti:
- 200 g di lenticchie
- 2 cucchiai di senape in grani
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di aceto di sherry
- 1 cipolla rossa
- 1 piccolo cuore di sedano
- 200 g di salmone affumicato
- pepe q.b.
Preparazione:
In una ciotola, mescolare 2 cucchiai di senape in grani, 3 cucchiai
d'olio d'oliva e 2 cucchiai di aceto di sherry.
Aggiungere 200 g di lenticchie cotte, 1 cipolla rossa a fette sottili 1 piccolo cuore di sedano a pezzi, deponete sopra 200 g di salmone affumicato tagliato a strisce, e il pepe.
